Opis
Tehnički parametri
Ukratko o proizvodu
Naziv proizvoda: Pepsin
CAS:9001-75-6
Specifikacija proizvoda
|
Stavka |
Specifikacija |
|
Izgled |
Fini bijeli do kremasti prah |
|
Rastvorljivost |
Rastvorljiv u vodi, praktično nerastvorljiv u etanolu |
|
Gubitak pri sušenju |
Manje ili jednako 5.0% |
|
Masti |
Manje ili jednako 6.0% |
|
Protease Activity |
Veća ili jednaka 3000 U/mg |
|
Ukupan broj ploča |
Manje ili jednako 10000 cfu/g |
|
Kalupi i kvasac |
Manje ili jednako 100 cfu/g |
|
Coli |
Negativno |
|
Salmonella |
Negativno |
